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Preparar uma refeição especial para o Dia dos Namorados é uma maneira incrível de demonstrar amor e carinho pela pessoa que você ama. Se você ainda está em dúvida sobre o que cozinhar para o jantar ou almoço romântico, ou até mesmo para uma deliciosa sobremesa, não se preocupe! Nós temos você coberto com este top 5 de receitas que certamente vão encantar o seu parceiro ou parceira.
De risotos exuberantes a fondues irresistíveis e sobremesas deliciosas, estas receitas são perfeitas para celebrar o amor neste dia especial:
Risoto de Camarão com Limão Siciliano
Um risoto cremoso e cheio de sabor é uma escolha clássica para uma refeição romântica. Este risoto de camarão com limão siciliano é uma combinação perfeita de sabores frescos e marinhos, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
300 gramas de camarão limpo
1 xícara de chá de vinho branco seco
2 colheres de sopa de azeite de oliva
½ unidade pequena de cebola picada
1 xícara de chá de arroz tipo carnaroli
3 xícaras de chá de caldo de legumes fervente
1 colher de sopa de manteiga gelada
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
1 colher de chá de raspas de limão siciliano
2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
Cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo
Em uma tigela, marine os camarões no vinho branco por 30 minutos e depois escorra.
Em uma panela, doure os camarões no azeite e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e adicione o arroz.
Adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.
Acrescente o caldo de legumes aos poucos até o arroz ficar al dente.
Retire do fogo e adicione a manteiga, o queijo parmesão, as raspas e o suco de limão, e os camarões reservados.
Misture delicadamente, decore com cebolinha e sirva.
Fondue Econômica de Queijo
O fondue é um prato clássico e reconfortante que é perfeito para compartilhar com alguém especial. Esta versão econômica de fondue de queijo é fácil de preparar e irresistivelmente saborosa. Sirva com pão italiano para uma experiência gastronômica verdadeiramente indulgente.
Ingredientes
1 dente de alho
1 xícara de chá de creme de leite de caixinha
½ xícara de chá de requeijão
1 xícara de chá de queijo prato
1 xícara de chá de queijo mussarela
1 pão italiano cortado em cubos
Modo de Preparo
Esfregue o dente de alho no fundo e na lateral da panela.
Adicione o creme de leite e o requeijão e deixe aquecer.
Acrescente os queijos e misture bem até derreter.
Sirva quente com os cubos de pão italiano.
Cheesecake de Ricota com Cobertura de Morango
Uma sobremesa clássica com um toque de frescor, esta cheesecake de ricota com cobertura de morango é perfeita para o Dia dos Namorados. Delicie-se com cada pedaço cremoso e saboroso, e deixe seu paladar se apaixonar.
Ingredientes (Massa):
200 gramas de biscoito doce sem recheio
100 gramas de manteiga sem sal
Ingredientes (Recheio):
250ml de leite quente
500 gramas de ricota picada
80 gramas de manteiga sem sal
3 ovos
2 gemas
395g de leite condensado
Ingredientes (Geleia de Morango):
400g de morangos picados
1 colher de sopa de glucose de milho
100g de açúcar cristal
Modo de Preparo
Triture os biscoitos no processador, adicione a manteiga e bata até incorporar. Forre uma forma com essa massa e asse por 10 minutos a 180°C.
No liquidificador, bata o leite, a ricota, a manteiga, os ovos, as gemas e o leite condensado até formar um creme. Despeje sobre a massa pré-assada e leve ao forno por 1 hora a 180°C.
Para a geleia, cozinhe os morangos, a glucose e o açúcar em fogo médio até formar uma consistência de geleia. Despeje sobre a cheesecake gelada e sirva.
Wrap de Carne
Para uma refeição rápida e deliciosa, experimente este wrap de carne. Recheado com carne temperada, vegetais frescos e queijo derretido, é uma opção prática e saborosa para o Dia dos Namorados.
Ingredientes
380 gramas de patinho moído
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para refogar
¼ de cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de água
½ cenoura
5 folhas de alface
¼ de maço de rúcula
½ cebola roxa
5 tortilhas
100 gramas de queijo mussarela ralado
Maionese a gosto
Modo de Preparo
Tempere a carne com sal e pimenta e deixe descansar.
Refogue a cebola e o alho em azeite até dourar. Adicione a carne e cozinhe até dourar.
Acrescente o shoyu, o extrato de tomate e a água, e cozinhe até ficar cremoso.
Monte os wraps com a carne, os vegetais, o queijo e a maionese, e sirva.
Mousse de Limão
Termine a sua refeição com esta mousse de limão refrescante e deliciosa. Feita com poucos ingredientes e fácil de preparar, é a sobremesa perfeita para compartilhar com seu amor neste Dia dos Namorados.
Ingredientes:
395g de leite condensado
200ml de creme de leite
½ copo americano de suco puro de limão
1 caixa de bis de limão
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão e continue batendo.
Despeje a mousse em um refratário e leve à geladeira.
Na hora de servir, triture o bis e coloque por cima da mousse.
Conclusão
Com essas 5 receitas irresistíveis, você está pronto para surpreender seu amor e tornar o Dia dos Namorados ainda mais especial. Aproveite cada momento juntos e celebre o amor com uma refeição inesquecível!