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As padarias são um dos comércios mais amados pelos brasileiros, vendem o essencial café da manhã e esbanjam delícias nos balcões. é pensando nisso que decidimos te dar algumas dicas para movimentar a padaria.
Contudo, o mercado das padarias é bem competitivo, criar promoções e ações de marketing podem ser um diferencial indispensável para criar relacionamento com os clientes e obviamente, garantir mais vendas.
Querendo dar um upgrade nas vendas da padaria? Essa matéria é pra você!
Planeje a promoção
De antemão, ressaltamos a importância desta fase, o planejamento. Deve-se estudar e planejar o público alvo, os objetivos das vendas e como a promoção vai ser divulgada. Muita atenção a este processo, ele é a raiz do sucesso da promoção.
Em segundo lugar, porém não menos importante, é essencial engajar a equipe na promoção, fazer com que eles entendam a essência da ação e como ela deve ser feita. Envolva, e se necessário notifique a equipe no processo.
Promoção para movimentar a padaria 1: Comprou e Ganhou
Primeiramente, para esta promoção é necessário que você conquiste o apoio dos fornecedores. A ideia, baseia-se na oferta de um produto que ao ser comprado, o cliente adquire uma quantidade maior de outro produto.
Um exemplo seria: Na compra de uma coxinha você ganha dois pastéis!
Promoção para movimentar a padaria 2: Cupons de desconto
Os cupons de desconto são uma estratégia certeira para o aumento nas vendas, geralmente ligados a uma temática. No caso, ofereça descontos em determinados produtos, divulgue nas redes sociais e aguarde o retorno.
Exemplo: Mês de abril, desconto para pessoas com 30 anos.
Promoção para movimentar a padaria 3: Entrega grátis a partir de determinado valor
Antes de tudo, essa promoção deve estar ligada a um serviço de entregas, ou delivery. Todavia, você precisa saber qual o custo de entrega e à margem do produto. Após calculado, a margem do produto cobre a entrega.
Outro exemplo seria: Na compra de “n” reais, a entrega é de graça.
Promoção para movimentar a padaria 4: Delícia do mês
O objetivo dessa promoção é criar um calendário mensal com o produto do mês, criar as ações de marketing e planejar os eventos. Os clientes se encantam por essas promoções, o ideal é que sejam utilizados produtos diferentes.
Exemplo: Mês da torta, torta de diversos sabores por “x” valor.
Promoção para movimentar a padaria 5: Promoções sazonais
A princípio, geralmente são abordadas as datas mais importantes como natal, páscoa, dia das mães e datas festivas do calendário. Contudo, essa promoção aborda datas que não são tão tradicionais.
Exemplo: dia do pão de queijo, do sorvete, da saúde, do café…
Promoção para movimentar a padaria 6: Crie seu produto
Para esta ideia de promoção, você deve dispor de um espaço específico. Crie opções para seu cliente montar o próprio sanduíche, pizza ou até bolos com recheios e coberturas. Na hora.
Promoção para movimentar a padaria 7: Concursos Culturais
Você pode fazer um concurso de frases ou poesia e utilizar o verso do seu saco de pão. Uma outra ideia é criar um produto com um ingrediente secreto e desafiar os seus clientes a adivinhar qual o produto secreto, ou até mesmo criarem o nome dos seus produtos.
BOAS VENDAS!
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